สวย ใส เปล่งประกายออร่ามาแต่ไกล เป็นสิ่งที่สาวๆ หลายคนใฝ่ฝัน แต่จะทำยังไงให้เข้าใกล้คำนั้น ทางลัดที่ลับเฉพาะ มาบอกสาวๆ ด้วยการเลือกรับประทาน

             ผลไม้ สีสันสุดจี๊ดน่ารับประทานแถมชื่อยังน่ารัก อย่าง แอปเปิล มันอุดมไปด้วยแร่ธาตุ วิตามินและสารอาหารที่มีส่วนช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดชื่นมีเสน่ห์สดใส จนหนุ่มๆ ต้องหันมอง ที่สำคัญยังช่วยชะลอความเสื่อมโทรมของผิวพรรณไม่ให้ร่วงโรยไปกับกาลเวลาอีกด้วย

             แอปเปิล 1 ผล เมื่อรับประทานโดยไม่ปอกเปลือกจะมีพลังงานเพียง 80 แคลอรี ซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุนานาชนิด อาทิ เบต้าแคโรทีน วิตามินซี และสารในกลุ่มฟลาโวนอยด์  มีส่วนช่วยทำให้ร่างกายรู้สึกสดชื่น และยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งมีส่วนช่วยในการเสริมสร้างคอลลาเจนภายใต้ชั้นผิว ทำให้ผิวพรรณสดใส

             น้ำตาลที่อยู่ในผลแอปเปิลเป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว ซึ่งร่างกายสามารถดูดซึมและนำไปใช้ประโยชน์ได้ในเวลาไม่เกิน 10 นาที ดังนั้นการรับประทานแอปเปิลจึงมีส่วนช่วยลดความอยากอาหาร และควบคุมน้ำหนักได้

              อีกทั้ง เปลือกและเนื้อของมันยังมีเส้นใยอาหารที่ชื่อว่า “เพคติน” ที่มีคุณสมบัติพองตัวได้มาก ช่วยเพิ่มกากใยในระบบทางเดินอาหาร ทำให้อวัยวะในทางเดินอาหารมีการทำงานเป็นปกติ รวมถึงเพิ่มประสิทธิภาพในการขับถ่าย

              ดังนั้นการรับประทานแอปเปิลจึงเป็นอีก 1 วิธีที่เหมาะสำหรับสาว ๆ ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก เพราะเป็นผลไม้ที่มีสีสันชวนรับประทาน เนื้อสัมผัสกรอบ รสชาติอร่อย กลิ่นหอม มีคุณค่าทางโภชนาการสูง หารับประทานได้ง่าย ราคาไม่แพง และที่สำคัญคือไม่ทำให้อ้วน

              ประโยชน์ของแอปเปิล ยังแบ่งตามสีสันของมันได้อีกด้วย สำหรับ แอปเปิลแดง มีจุดเด่นที่ดีต่อสุขภาพคือมีสารแอนตี้ออกซิแดนท์มากที่สุด และยังมีอิลาสตินและคอลลาเจนที่ดีต่อสุขภาพผิวด้วย

              ส่วน แอปเปิลสีชมพู มีสารฟิโนลิกมากที่สุดในบรรดาแอปเปิลด้วยกัน ซึ่งสารนี้ช่วยยับยั้งการเกิดฝ้าและชะลอความแก่ นอกจากนั้นยังมีฟลาโวนอยด์ที่ช่วยเพิ่มการดูดซึมวิตามินซีทำให้ผนังหลอด เลือดฝอยแข็งแรง ลดการอักเสบ ลดไข้ รวมทั้งช่วยป้องกันเลือดออกตามไรฟันได้อีกด้วย

              ตามด้วย แอปเปิลสีเขียว มีรสเปรี้ยวอมหวานช่วยในเรื่องการควบคุมน้ำหนักได้ดี เพราะการกินแอปเปิลสีเขียวนอกจากจะได้รับน้ำตาลน้อยแล้วยังมีอิลาสตินและ คอลลาเจนที่ช่วยให้ผิวแข็งแรงและยืดหยุ่นได้ดี

              ตบท้ายกับ แอปเปิลสีเหลือง มีประโยชน์ต่างจากสีอื่น ๆ โดยมีสารเควอร์ซิตินที่ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง โรคหลอดเลือดหัวใจ และต้อกระจก

              จะเลือกสีใด ก็เลือกรับประทานตามใจชอบ แต่อย่างน้อยก่อนมื้ออาหารครั้งต่อไป อย่าลืมวาง "แอปเปิล" ไว้ใกล้มือ

เรียบเรียงโดย : ชฎาพร นาวัลย์
ที่มา : กรุงเทพธุรกิจ